抽成26%,餐饮老板扛不住!美团员工喊冤:我们8成佣金给了骑手

〖壹〗 、美团外卖被指抽成过高 ，比较高达26%
，餐饮商家不堪重负，多地餐饮协会呼吁降佣金 ，美团回应称八成佣金用于支付骑手工资。事件背景4月10日，广东省餐饮协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》
，称收到几百家餐饮企业的投诉，直指美团外卖的高佣金和垄断行为让餐饮商家不堪重负 。

〖贰〗
、美团外卖佣金问题并非简单的“吸血26%” ，其佣金结构包含骑手工资、订单获取 、数字化建设等多项成本
，且不同商户佣金比例差异较大
。美团的价值体现在创造就业、助力创业
、提供数据支持等方面，但商户也面临增值服务费用高、促销活动压力大等困境。

〖叁〗 、美团抽佣比例比较高可达26% ，这一行为引发了餐饮企业的强烈不满
，美团因此被推向舆论的风口浪尖，面临声誉危机 。美团抽佣比例过高：美团对入驻平台的餐饮企业大幅提高佣金比例 ，抽佣比例比较高可达26%
，这超出了餐饮企业的承受极限。

外卖巨头相继调整“佣金
”,平台结算方案步入规范化!

〖壹〗
、近期美团、饿了么相继调整佣金抽成结算方式，通过费率透明化改革 、定向减免等措施响应政策号召 ，推动平台结算规范化
，旨在降低中小餐饮商户经营成本，助力行业数字化转型与可持续发展
。

〖贰〗
、今年8月 ，三大互联网巨头曾达成停战协议，但缺乏细则
，商户负担问题持续引发关注。新规标志着监管层对行业乱象的正式干预，旨在减轻商户经营压力 ，引导平台公开竞争 。股价上涨逻辑 美团：港股股价一度上涨3%
，市场看好新规降低其长期运营风险，规范竞争环境
。

〖叁〗、互联网巨头佣金调整意味着市场进入成熟期 ，企业竞争策略转变
，平台寻求可持续发展，同时反映劳动力成本上升及行业佣金比例存在上行空间。具体如下：产业进入成熟期 ，竞争策略转变：当市场集中度增加
，产业相对成熟后，费用战难以为继 。以外卖市场为例 ，2018年下半年后
，高额补贴减少，市场野蛮生长时代结束
。

〖肆〗 、美国外卖配送三巨头DoorDash
、Grubhub和Uber Eats起诉纽约市 ，起因是纽约市立法规定外卖送餐平台佣金比较高抽取比例为15%（配送服务）和5%（广告等非配送服务），三家公司认为该条例对企业有害且政府存在越权行为。

〖伍〗、京东外卖：以低佣金策略冲击市场佣金比例降至5%：京东外卖对商家仅收取5%的佣金
，远低于某团20%-30%的抽成比例 。以月营业额8万元的商家为例，某团抽成6万元 ，而京东仅抽4000元
，直接降低商家2万元成本
。

〖陆〗 、陷入外卖佣金难题的美团，仅靠电商业务突围存在较大挑战 ，但若能结合自身优势进行模式创新
，电商业务有望成为其重要突破口。外卖佣金难题对美团的影响营收与利润受冲击：餐饮外卖佣金是美团近一半营收的来源，发改委等部门引导外卖平台下调餐饮业商户服务费标准 ，将使该业务板块增速放缓
，甚至可能出现负增长 。

请问美团外卖是怎么收取商家的佣金扣点的?一般按营业额扣几个点?是不...

一般情况下，美团外卖收取佣金分为以下几种情况 ，一般城市近来是自配送8％
，平台专送19％，到店自取5％
。不过有5的保价费 ，如果你是平台专送，即使配送费低于5
，也按照5元算的。美团外卖率先在武汉优先试点推出“无接触配送”服务，并陆续在北上广深等城市上线 ，近来已实现全国覆盖 。

自配送方式扣点一般是5％-8％。佣金扣点：美团外卖佣金低的为自配送商家
，通常在5-8%，品牌影响力大的大型为15-18% ，品牌影响力有限的小型为18-20%
，夫妻店会更高
。另外从区域来看，由代理商负责的地区 ，佣金也往往高于自营地区。

外卖平台的扣点方式详细说明如下：- 商家自配送的抽点为5%至11% 。- 美团和饿了么专送的抽点为17%至25%
。- 平台快送的抽点也为17%至25%。- 专送和快送（混合送）的抽点同样为17%至25% 。

美团的扣点比例因业务类型
、商家规模及地区差异而有所不同
，一般在4%\~25%之间
。在餐饮行业，美团外卖的扣点比例通常较高 ，业界一般认为在20%\~25%之间。这意味着
，如果商家在平台上完成一笔100元的交易，美团可能会收取20元至25元作为服务费用 。

美团降点真的假的

〖壹〗、是真的美团外卖官方说新收费模式降点了
。受疫情影响 ，国内餐饮业 、酒店及旅游业哀鸿遍野，陆续复工之后
，云南、山东
、内蒙古、重庆等省市餐饮协会接连发函，“呼吁 ”美团/饿了么降低平台扣点 ，同餐饮商户共渡难关。可以看出
，美团这次降佣是非常有针对性的 。因为餐饮业本就两极分化非常严重，佣金对生意火爆的店铺来说不算什么 ，但对生意不好的店铺来说却是压倒骆驼的最后一根稻草
。

〖贰〗 、行业观察人士观点：互联网行业观察人士称
，纾困的6条新规则收窄了佣金定义，5%的封顶看似降幅大 ，但对整体抽佣率影响不大。美团是在监管和发改委通知要求降费的背景下
，通过重新定义佣金来回应，虽下降幅度不高 ，但聊胜于无 。

〖叁〗
、美团降佣金后
，中小商户受益程度因具体措施和经营状况而异，整体上能在一定程度上缓解成本压力 ，但受益幅度受履约服务费、推广费等其他成本及自身经营模式限制。

餐饮老板:我再也不想给美团打工了

餐饮老板表示“再也不想给美团打工了”，主要源于对美团平台扣点过高 、过于强势
、涉嫌垄断、不当竞争以及贷款利息过高等方面的不满
，具体如下：扣点过高：美团的扣点比例不断上调，从最初的15%逐步增加到全国统一的20% ，若商家同时入驻饿了么等竞争平台
，扣点比例还会进一步上升至30%
。

最新进展与法律风险国务院挂牌督办：食安办对山东 、河南启动核查，网友扒出该公司近3年9次被罚 ，有门店曾致20人食物中毒。潜在处罚：若查实系统性违法
，或面临亿元级罚单 。终极拷问与公众呼吁谁在逼打工人吃口水饭？文章反思：从明星塌房到餐饮塌房，2025开年暴击不断
。

美团外卖部分商家涨价
、逃离平台的现象 ，本质是平台佣金上调、运营成本增加与市场竞争压力共同作用的结果
，其商业模式与滴滴等互联网企业的“烧钱-垄断-收割
”路径存在相似性，但行业特性差异决定了具体影响不同。

美团生意保的员工意外险和顾客意外险都是0免赔额 ，只要餐厅出事
，餐饮老板花了钱，就会给予赔偿 。具体赔付金额根据投的保额确定
。例如 ，一员工在一家麻辣烫店打工，老板买了30万额度的美团生意保。某天
，这名员工在工作中被开水烫伤，马上去了当地的二级医院治疗 ，总共花费300元 。

在这种情况下
，已卸载美团外卖，饿了么也基本不使用 ，形成了一种循环：美团压迫外包站点
，站点压迫骑手，骑手则反过来对美团进行报复
。美团作为老板 ，外包站点作为包工头
，骑手则成为待宰的工人，而顾客则是待宰的羔羊。然而 ，许多点外卖的打工人在不满服务质量时
，却把矛头指向同样在打工的骑手 。

聚合配送的核心模式聚合配送平台将美团配送 、蜂鸟即配
、达达快送等头部及区域性配送平台整合至统一接口，商家发布订单时可同步向多个平台派单
。这种模式类似于高德打车的聚合打车逻辑 ，通过技术中台实现订单分发与运力调度。

别让美团跑了!反垄断调查“二选一 ”拿阿里开刀

〖壹〗、市场监管总局已对阿里巴巴“二选一
”等涉嫌垄断行为立案调查，鉴于美团等外卖平台同样存在强制商户“二选一”的垄断行为
，亟需在全国范围内对其展开反垄断调查 。 具体分析如下：阿里巴巴因“二选一 ”被立案调查12月24日早间，市场监管总局根据举报 ，依法对阿里巴巴集团控股有限公司实施“二选一
”等涉嫌垄断行为立案调查。

〖贰〗 、无法直接预测下一个被调查的互联网企业
，但具有市场支配地位且存在“二选一”等垄断行为的企业被调查的可能性较大
。以下是对此问题的详细分析：美团被调查情况调查原因：国家市场监管总局依法对美团实施“二选一 ”等涉嫌垄断行为立案调查。

〖叁〗、美团因“二选一
”被罚32万元，是反垄断监管的初步警示 ，后续可能面临更严厉处罚
，其“二选一”行为对商家
、消费者及市场生态造成多重危害，反垄断监管的深化旨在维护公平竞争、保障民生与实体经济 。